剧情:
首播日期: 2020.11.01 - 爱煮之人享用烹飪的进程,悉心炮製的美饌更可為身边人带来快活。识煮识食的掌管黎诺懿!陈敏之一起分享下厨兴趣,让各人感触[诺厨之味]。 [疫境厨... [展开全部]
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著名耍工夫劲的李家鼎孖住谭玉瑛掌管饮食节目「阿爷厨房」,鼎爷在节目使出快!狠!准的刀功,令不雅众面前一亮。為了滿足觀眾的“添食”请求,新一季“阿爺廚房”載譽歸來。鼎爺再次发挥真工夫,联同食得嘴刁的「好拍档」谭玉瑛(阿谭),送上传统粤菜的甘旨。 鼎爷与阿谭每集访问市井!店舖实地选购心水食材,并即席分享挑撰优质食材的「小贴士」。鼎爷继而经心计划特点菜单,炮製各式百般的汤水!小菜及甜品,将一道道多少近掉传的念旧粤菜出现不雅众面前。加上鼎爷教各人煮买少见少的念旧菜,表示手段毫不扭怩,被网平易近分歧誉为「最佳饮食节目掌管」,就连饮食节目掌管元祖方太(方任莉莎)都不由得在微博撰文高度讚扬鼎爷,可想而知节目多少咁受欢送。
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配音比拼节目《好声好戏》播出后深受好评,同时引起观众对配音行业的兴趣。TVB与「大湾区共同家园青年公益基金」合办「好声好戏之声级学堂」配音课程,致力培训具潜力的新一代配音员。《声级学堂》会以真人骚形式直击课堂全程,首阶段的众多学员,由专业配音员亲自指导,传授配音基础知识。当中表现优秀的学员会进入第二阶段课程,透过重配戏剧,动画等片段,学以致用,及后还会接受声演考核,最终诞生三位最优秀的配音学员!
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每集内容 第01集 烧味!云吞!竹升面(唇夹翅/双龙竞艳/礼云子蛋清/木樨炒津丝) 第02集 点心!白云山名菜!生滚粥(杏汁燉白肺/鷓鴣粥/烧云腿鸽圃/古法咕嚕肉) 第03集 海鲜!河鲜(古法蒸鱼头) 第04集 潮州菜(龙穿虎肚/金瓜竽泥/肴肉糯米饭/油爆麦穗花魷) 第05集 上海菜!杭洲菜!北京菜(锅烧元蹄) 第06集 辣菜:泰国!缅甸!韩国!印尼!马来西亚!越南!墨西哥!香港(避风塘炒辣蟹) 第07集 中餐:法国!义大利!西班牙!份子操持!美国扒房!鼓油中餐(干炒牛河/焗梳乎厘/烧乳鴒鸽/瑞士鸡翼) 第08集 街边小食!大牌档(墨汁墨鱼丸/吊桶春滑蛋/芋头煮羔蟹/炸榴槤) 第09集 岛国日本菜(怀石操持) 第10集 各地菜式:中东!新强!马来西亚!新加波!俄罗斯!印度!云南!四川(清真牛肉饼/生炒胡椒蟹/过桥米线/麻婆豆腐) 第11集 客家菜(酒香甘蔗扣肉/白玉三宝) 第12集 暖锅:广东!北京!四川!番禺!韩国!岛国日本!瑞士!香港(肥牛!涮羊肉!麻辣!一人一锅) 第13集 甜品 第14集 私房菜(豉椒炒七日鲜/龙川凤翼/手磨红豆沙/故乡煎藕饼/黄酒鸡) 第15集 澳门(奢华编) 第16集 澳门(传统编) 第17集 掉传菜式(酿炸蛋/肉心蛋/酿荷兰豆/掉而复得/煮虾脑/蟹肉焗金瓜/甘薯扣大鱔/酥鯽鱼/通心丸/太史豆腐/黄洒鲤鱼糯米饭/鑊底烧肉/陈皮红豆沙) 第18集 厨艺练习(全辑完) 「蔡澜叹名菜」由有名饮食专家蔡澜,与两位「美人厨神」苏玉华及Amanda S.,带各人游遍香港,访寻各式隧道美食。最新的一辑蔡澜掌管的饮食节目「蔡澜叹名菜」,从视觉!味觉及情绪多方面,引领各人為美食动身,一起实验新奇菜色,同时也寻回香港的掉传名菜。食神与美人厨神与你一起上馆子!叹名菜!喝茶茶,是人生一大赏心乐事。蔡澜在节目中还会与巨匠傅一起教各人怎样烹饪美食,令人垂涎三尺回味无限,相对是一个色香味俱全的节目。
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